Журнал Птицеводство № 8 за 2006 год
Т. Околелова, О. Просвиряков
ВНИТИП
Некоторые компоненты кормов обладают кислотосвязующими свойствами, иными словами, способны нейтрализовать кислоты и понижать общую кислотность корма. Обычно при разработке рационов эти свойства не учитываются, хотя комбикорм на основе компонентов с низкой кислотосвязующей способностью (КСС) имеет ряд преимуществ.
У молодых животных или в условиях стресса, например, предупреждается расстройство пищеварения.
При повышенной КСС у цыплят увеличивается число случаев диареи, а также снижается эффективность экзогенных ферментов.
тобы избежать уровня КСС выше рекомендуемого (как правило, комбикорма-стартеры содержат повышенное количество протеина), в последнее время в зарубежных странах используют подкислители в дозе от 1 до 10 кг/т корма.
Цель наших исследований - также определить эффективность применения в комбикормах для бройлеров подкислителя «ЛактАцид»
Опыта проводили в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП на бройлерах кросса «Кобб» с суточного до 36-дневного возраста по схеме, представленной в таблице 1.В период опыта учитывали важные зоотехнические показатели и определяли КСС основных компонентов и готового комбикорма. Рецепты для бройлеров с 1 по 28 дней - в таблице 2, с 28 по 36 дней - в таблице 3.
Определение КСС компонентов и готового комбикорма показало (табл. 4), что комбикорм контрольной группы (без добавок подкислителей) имел КСС 9,5 и 9,0 соответственно для первого и второго периодов выращивания бройлеров.
Применение «ЛактАцида» в дозе 2 кг/т корма снизило этот показатель на 21,2 и 26,7%, в дозе 3 кг/т корма - на 39,0 и 38,9% соответственно.
Снижение КСС комбикормов положительно сказалось на живой массе бройлеров, которая была в опытных группах выше, чем в контрольной (табл. 5).
Препарат в дозе 2 кг/т корма улучшил показатель по живой массе на 1,74%, а 3 кг/т - на 3,91% по сравнению с контролем. При этом сохранность поголовья опытных групп превышала контрольную на 2,86%.
Благодаря подкислителю снижались затраты кормов на 1 кг прироста живой массы - на 2,7 и 4,24% соответственно. Доза препарата 3 кг/т корма обеспечивала лучшие зоотехнические показатели. Полученные данные позволяют рекомендовать препарат «ЛактАцид» к использованию в птицеводстве.
Таблица 1
|
Группа |
Поголовье, гол. |
Рацион |
|
1-я контрольная |
35 |
ОР, сбалансированные по питательности без добавок препарата |
|
2-я опытная |
35 |
ОР контроля + 2 кг/т препарата «ЛактАцид» |
|
3-я опытная |
35 |
ОР контроля + 3 кг/т препарата «ЛактАцид» |
Таблица 2
|
Показатель |
1-я контрольная |
2-я контрольная |
3-я контрольная |
|
Пшеница |
46,0 |
46,0 |
46,0 |
|
Кукуруза |
8,71 |
8,71 |
8,71 |
|
Соевый шрот |
17,64 |
17,64 |
17,64 |
|
Подсолнечный жмых |
8,0 |
8,0 |
8,0 |
|
Премикс |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
Рыбная мука |
5,48 |
5,48 |
5,48 |
|
Растительное масло |
5,96 |
5,96 |
5,96 |
|
Метионин |
0,18 |
0,18 |
0,18 |
|
Трикальцийфосфат |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
|
Известняк |
0,56 |
0,56 |
0,56 |
|
Соль |
0,23 |
0,23 |
0,23 |
|
Соя |
5,24 |
5,24 |
5,24 |
|
Протеин |
22,0 |
22,0 |
22,0 |
|
Жир |
10,42 |
10,42 |
10,42 |
|
Клетчатка |
4,32 |
4,32 |
4,32 |
|
ОЭ, ккал |
316,6 |
316,6 |
316,6 |
|
Лизин |
1,17 |
1,17 |
1,17 |
|
Метионин |
0,57 |
0,57 |
0,57 |
|
Цистин |
0,34 |
0,34 |
0,34 |
|
Метионин + цистин |
0,97 |
0,97 |
0,97 |
|
Треонин |
0,82 |
0,82 |
0,82 |
|
Триптофан |
0,29 |
0,29 |
0,29 |
|
Са |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
|
Р |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
|
Р (усв.) |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
Na |
0,17 |
0,17 |
0,17 |
Таблица 3
Показатель | 1-я контрольная | 2-я контрольная | 3-я контрольная |
Пшеница | 35,84 | 35,84 | 35,84 |
Кукуруза | 20,0 | 20,0 | 20,0 |
Соевый шрот | 15,23 | 15,23 | 15,23 |
Подсолнечный жмых | 4,29 | 4,29 | 4,29 |
Премикс | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Рыбная мука | 4,56 | 4,56 | 4,56 |
Растительное масло | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
Метионин | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Трикальцийфосфат | 1,12 | 1,12 | 1,12 |
Известняк | 0,51 | 0,51 | 0,51 |
Соль | 0,22 | 0,22 | 0,22 |
Соя | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
Протеин | 21,0 | 21,0 | 21,0 |
Жир | 10,06 | 10,06 | 10,06 |
Клетчатка | 4,0 | 4,0 | 4,0 |
ОЭ, ккал | 320 | 320 | 320 |
Лизин | 1,16 | 1,16 | 1,16 |
Метионин | 0,57 | 0,57 | 0,57 |
Цистин | 0,33 | 0,33 | 0,33 |
Метионин + цистин | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
Треонин | 0,79 | 0,79 | 0,79 |
Триптофан | 0,27 | 0,27 | 0,27 |
Са | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
Р | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
Р (усв.) | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
Na | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
Таблица 4
Кормовые компоненты | рН экстракта корма | КСС |
Пшеница | 6,5 | 3,4 |
Кукуруза | 6,65 | 0,5 |
Подсолнечный жмых | 6,05 | 15,0 |
Соя | 6,6 | 22,0 |
Рыбная мука | 6,85 | 23,0 |
Премикс | 6,2 | 17,5 |
Известняк | 10,1 | 1810,0 |
Трикальцийфосфат | 8,9 | 332,0 |
Соевый шрот | 6,6 | 21,0 |
Комбикорм для птицы с 1 по 28 дн. | ||
1-я группа | 6,55 | 9,5 |
2-я группа | 6,05 | 7,3 |
3-я группа | 5,9 | 5,8 |
Комбикорм для птицы с 28 по 36 дн. | ||
1-я группа | 6,35 | 9,0 |
2-я группа | 5,95 | 6,6 |
3-я группа | 6,0 | 5,5 |
Таблица 5
Показатель | 1-я контрольная | 2-я опытная | 3-я опытная |
Начальное поголовье | 35 | 35 | 35 |
Конечное поголовье | 34 | 35 | 35 |
Живая масса в 28 дн. | 1099,41 + 11,45 | 1141,43 + 8,99 | 1234,54 + 8,45 |
Живая масса в 36 дн. | |||
петушки | 1985,7 + 15,99 | 2032,0 + 18,39 | 2011,67 + 17,05 |
курочки | 1634,8 + 12,23 | 1658,0 + 11,7 | 1750,43 + 18,19 |
Среднесуточный прирост, г | 49,1 | 50,0 | 51,0 |
Расход корма на 1 гол. В день, г | 92,7 | 92,1 | 92,5 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 1,89 | 1,84 | 1,81 |
Сохранность, % | 97,14 | 100,0 | 100,0 |